Как увеличить продажи в розничном магазине продуктов

Как увеличить прибыль в магазине – 5 хитростей маркетинга

Бизнесмены, работающие в сфере торговли, не всегда довольны уровнем продаж. Низкий уровень продаж приводит к снижению прибыли, и часто дело доходит даже до закрытия дела. Но спешить не нужно. Сейчас будут рассмотрены эффективные варианты увеличения продаж магазина.

Причины плохих продаж

Сначала нужно найти корень проблемы. Есть 5 распространенных причин:

  1. Низкое качество товара. Люди, купив товар плохого качества, больше никогда не вернутся в магазин. Более того, они еще создадут антирекламу посредством «сарафанного» радио.
  2. Товар не пользуется спросом. Может быть, данный товар просто неинтересен потребителю.
  3. Месторасположение. Если магазин расположен на краю города, то низкий уровень продаж не должен удивлять.
  4. Высокие цены. Завышенная стоимость товара также отпугнет многих покупателей.
  5. Плохой сервис. Плохое отношение к потребителю со стороны персонала негативно отразится на прибыли.

Если проблема не касается этих пунктов, то можно переходить к ознакомлению с пятью способами увеличения прибыли магазина.

Скидка

Это самое мощное оружие в руках маркетологов. Люди любят скидки. Даже если товар им не нужен, то они его все ровно купят, так как он продается по скидке.

Это чистая психология и первобытный инстинкт человека. Даже обычная надпись «скидка» даст эффект. Но далеко не все продавцы дают реальную скидку.

Другими словами, они оставляют стоимость прежней, но пишут на ценнике, что действует скидка.

Обратите внимание

Совет!

Помимо этого, срок акции можно ограничить, чтобы была мотивация купить здесь и сейчас, ведь человек, обдумывая будущую покупку, может передумать. Не стоит забывать и о системе накопительных скидок для постоянных клиентов, это позволит привязать человека к вашему магазину.

2 товара в 1

Увеличить уровень продаж можно, если стимулировать потребителя на приобретение сразу нескольких товаров. Часто продавцы объединяют 2 товара в 1. Например, шампунь (200 р.) и мыло (50 р.). Их нужно упаковать вместе и поставить цену, к примеру, в 300 р. Особенно это работает в праздники, когда люди покупают подарочные наборы.

«Редкий товар»

Можно создать иллюзию редкого товара. Этим методом часто пользуются для массового сбыта. К примеру, «Только с 1 ноября по 1 декабря у нас будут продаваться модные шубы из новой коллекции». Это побудит покупателя сделать покупку как можно быстрее, чтобы успеть ухватить что-то редкое и уникальное.

«999.99 рублей»

Все согласятся, что 59.90 р. визуально кажется меньше, чем 60 р., хотя разница всего лишь в 10 копеек. Потребитель это может и понимает, но подсознательно не учитывает.

Ему кажется, что товар стоит недорого, и он покупает его. Отличный пример рекламы новой службы такси: «Посадка от 49 рублей». Кажется, что это «сорок с чем-то», но в итоге это не меньше, чем в других службах.

Хотя большая часть клиентов остановят выбор именно на первом варианте.

На первый план

Этот вариант больше подойдет для продажи залежавшегося товара. Любой товар найдет своего покупателя, и это уже доказано практикой, просто, иногда на это уходит много времени.

Продавцы сокращают этот период, располагая залежавшийся товар на самом видном месте. Грубо говоря, они навязывают товар потребителю. По такому же принципу работают крупные гипермаркеты, где всякая мелочь расположена у кассы.

Люди, стоя в очереди, невольно обращают внимание на разные жевательные резинки, шоколадные батончики и т. д.

Обратите внимание

Совет!

Вы могли заметить, что чаще покупаете товары, которые лежат на уровне глаз. Аналогично, товары для детей кладут на уровень ниже, где они смогут их увидеть и попросить купить у родителей.

Комбинируйте эти методы и прибыль магазина увеличится

Если магазин расположен удачно, в нем хорошее обслуживание, а товар высокого качества, то эти 5 способов увеличения продаж обязательно сработают, если их комбинировать, помимо этого можно попробовать воспользоваться вирусной рекламой. Данные хитрости маркетинга уже давно известны, но начинающие бизнесмены их просто не используют. И зря, ведь с их помощью можно вполне реально увеличить прибыль в магазине.

Источник: https://dovir-finance.ru/biznes/kak-uvelichit-pribyl-v-magazine-5-hitrostey-marketinga

Как увеличить продажи в розничном магазине продуктов

Спрос на продукты питания всегда остается высоким, но, если рынок перенасыщен, необходимы дополнительные средства привлечения покупателей. Для уверенной конкурентной борьбы применяются правила мерчендайзинга и эффективного маркетинга. Зная их основы, вы сможете понять, как увеличить продажи в магазине одежды за короткий промежуток времени.

Причины нерентабельной торговли в розничном магазине

Выявление организационных ошибок работы точки розничной продажи составляет 70% успеха оптимизации торговли. Наиболее распространенными из них являются:

  • Плохие санитарные условия. Если в продуктовом магазине грязно, присутствуют неприятные запахи и не комфортное освещение, покупатель подсознательно будет воспринимать весь товар низкокачественным. Решением проблемы станет регулярная уборка, косметический ремонт и ребрендинг.
  • Некорректное поведение сотрудников. Хамство, игнорирование покупателя или обман со стороны продавца являются одним основных факторов, снижающих продажи. Выявить недобросовестных сотрудников можно путем использования тайного покупателя или проведением анкетного опроса об уровне обслуживания (его можно завуалировать в рекламную акцию с розыгрышем призов). Не бойтесь увольнять таких сотрудников.
  • Маленький ассортимент и наличие залежалого товара. Не стоит дожидаться, когда срок годности продуктов приблизиться к концу. Предложение скидок, позволит сократить расходы на хранение не пользующейся спросом продукции, и освободит место для более рентабельного товара.
  • Отсутствие финансовой выгоды. Если в вашем магазине нет ни одной позиции, дешевле чем у конкурентов, покупатели станут его игнорировать и покупки будут совершаться только в крайних случаях. Необходимо выбрать несколько товаров, пользующихся спросом, низкая цена на которые станет магнитом для потока посетителей.
  • Неэффективная реклама. Потенциальные покупатели могут просто не знать о вашем магазине. Если он находится в отдалении, необходимо направить посетителей при помощи рекламных указателей, установленных в местах с большой проходимостью.

Если поток покупателей достаточно высок, но количество продаж на низком уровне – это означает, что нарушены правила представления товара.

В этом случае посетители магазина покупают исключительно товары, за которыми пришли, игнорируя остальной ассортимент.

Таким образом, чтобы увеличить продажи в магазине продуктов, вам необходимо спровоцировать покупателя на приобретение непланируемых товаров.

Как увеличить продажи в продуктовом магазине самообслуживания

Мерчендайзинг представляет собой ряд мероприятий направленных на повышение продаж выбранной группы товаров. В работе магазинов самообслуживания установлена определенная закономерность поведения покупателей, которую использует в своей практике данная методика.

Планировка торгового зала должна провоцировать покупателя пройти все отделы. В некоторых магазинах это обеспечивается замкнутостью пространства. Иными словами, чтобы выйти или дойти до кассы, посетитель должен пройти весь магазин.

Движение покупателей по залу подсознательно происходит против часовой стрелки. При этом первая треть стеллажей рассматривается более пристально. Именно в этой зоне необходимо выкладывать дорогостоящие продукты, требующие повышения продаж. В свою очередь продукты, не нуждающиеся в дополнительном продвижении (недорогие товары первой необходимости) выносятся в дальнюю часть зала.

Чтобы увеличить продажи хлеба в магазинах, его располагают на выходе возле кассы. Этот прием выступает как подсознательное напоминание.

Важно

Большое значение имеет положение продуктов на стеллажах. Так, наиболее продающим местом являются полки на уровне глаз покупателей, следом за ними идет уровень груди и пояса. Самые востребованные и недорогие товары располагают на нижних и верхних полках, чтобы покупателю пришлось искать их, обращая при этом внимание на остальной ассортимент.

Товар, который необходимо распродать, располагают в разных частях зала. К примеру, чтобы увеличить продажи пива в магазине, можно установить дополнительные стенды в отделе с морепродуктами.

Магазины самообслуживания привлекательны для покупателей возможностью подобрать товар на заданную сумму, рассчитанную заранее.

При этом они могут игнорировать некоторые весовые продукты (сыр, мясо, колбасные изделия), для покупки которых потребуется общение с продавцом.

Чтобы добиться увеличения продаж этой категории, необходимо предоставить возможность покупки уже расфасованного продукта на различный вес и сумму.

Правильная выкладка товара помогает значительно увеличить продажи в розничном магазине

Увеличение продаж в узкоспециализированных магазинах

Проблема узконаправленных магазинов в ограниченном ассортименте. Это значит, что, если покупателю нужен хлеб и мясо, он скорее пойдет в супермаркет, чтобы купить оба продукта там. Привлечь клиента помогут уникальные предложения и творческий подход, который сложно реализовать в многопрофильных точках продаж. На практике это реализуется следующими средствами:

  • Дисконтные карты, накопительные скидки. Наличие карты, позволяющей получить товар по более низкой цене – это эффективная привязка клиента к магазину. При этом вам не обязательно создавать собственную систему. Достаточно подключится к существующей дисконтной программе вашего города.
  • Безналичная оплата через терминал и партнерская программа с популярным банком. Привлечет покупателей, использующих потребительские кредитные карты.
  • Продукты по индивидуальному заказу и сопутствующие товары. Например, эффективный способ увеличить продажи в кондитерском магазине – это организовать изготовление тортов под заказ. В качестве дополнения вы также можете поставить стеллаж с качественным развесным чаем и кофе. В этом случае покупатели чая непременно обратят внимание на сладости, а покупатели тортов на элитные сорта напитков.
  • Дополнительные услуги. Чтобы увеличить продажи в мясном магазине или в точке торговли морепродуктами, необходимо добавить бесплатные сервисные услуги. Сюда может входить: помол фарша, чистка рыбы, нарезка на стейки.

Увеличение привлекательности магазина

Привлекательность магазина имеет весомое значение для достижения рентабельности. Ее определяет внешний вид и наименование точки продаж. Последнее должно быть запоминающимся и указывающим на ассортимент товаров. Наиболее эффективными считаются одиночные короткие и простые слова.

Стоит также понимать, что для каждого покупателя есть свои критерии оценки магазина, которые отражают его образ жизни. С учетом выбранной группы потребителей создается соответствующий стандарт. Выделяют следующие категории:

  • Элитные продукты. Увеличение продаж в таком магазине напрямую зависит от рекламы, которая включает не только традиционные способы, но и социальный пиар (спонсорство в культурных мероприятиях города, создание образа закрытого клуба).
  • Молодежные магазины. Ориентированы на студентов и работающую молодежь. Для привлечения новых покупателей можно организовать отдел с продажей фаст-фуда, установить кофе-машину, а также начать вести круглосуточную торговлю.
  • Семейного типа. Такие магазины обычно расположены в крупных жилых кварталах. Основными покупателями являются семьи с детьми. Для увеличения потока достаточно сделать привлекательным по цене отдел детского питания и организовать пандус для входа в магазин с колясками.
  • Эконом класс. Простой интерьер магазина и неброский дизайн бренда воспринимается покупателем как возможность купить недорогой товар (в реальности цены могут быть гораздо выше обычных). Для повышения оборота применяются схемы скидок выходного дня, создается искусственный ажиотаж (допускается продажа ограниченного количества единиц товара в одни руки), предлагаются продуктовые наборы по сниженной цене.

Значительно поднять продажи в магазине поможет и открытие дополнительных отделов, не связанных с продуктами питания. Вы можете сдать в аренду часть помещения для услуг печати и копирования, продажи канцелярии, бытовой химии, зоотоваров.

Выбирая метод того, как увеличить продажи в розничном магазине продуктов, необходимо прежде всего оценить свою потенциальную аудиторию и понять, как она воспринимает вашу торговую точку. Проведите опрос покупателей, почитайте отзывы о вашем магазине в сети и сравните себя с конкурентами.

Читайте также:  Кто оплачивает медосмотр при приеме на работу

Источник:http://ardma.ru/marketing/prodazhi/360-kak-uvelichit-prodazhi-v-roznichnom-magazine-produktov

Источник: http://img59.ru/2015/03/10/kak-uvelichit-prodazhi-v-roznichnom-magazine-2/

Как увеличить продажи в кризис в розничном магазине и в оптовой торговле?

Во время кризиса многие компании вынуждены закрываться, потому что они не могут справиться с изменениями, происходящими на рынке.

В трудных экономических условиях клиенты с трудом расстаются со своими деньгами, поэтому нужно сделать все для того, чтобы они обратили внимание на вашу продукцию.

Если вы хотите удержаться на плаву, в первую очередь следует задуматься о том, как увеличить продажи в кризис. В этой статье мы рассмотрим основные приемы маркетинга, которые позволят вам существенно поднять доходность компании.

Новая маркетинговая стратегия

В период экономической нестабильности резко снижается покупательская способность населения, поэтому владельцы торговых точек часто задают вопрос, как увеличить продажи в кризис в магазине, не нарушая рабочий процесс. Чтобы плавно внести необходимые изменения, нужно разработать новую маркетинговую стратегию:

  1. Детально проанализируйте ситуацию, сложившуюся на рынке;
  2. Определите главные преимущества вашего товара;
  3. Выявите все слабые стороны продукции и постарайтесь сделать их конкурентными преимуществами;
  4. Поставьте себя на место клиента, чтобы понять, чего не хватает в вашем предложении;
  5. Определите целевую аудиторию – социальный статус покупателей, их финансовые возможности, предпочтения и пожелания;
  6. Ограничьте ценовой сегмент для своих потенциальных покупателей;
  7. Используя полученные результаты, разработайте новую рекламную кампанию, которая будет более эффективна в нынешних непростых условиях, сложившихся на рынке.

Активные продажи

Хотите знать, как увеличить продажи в условиях кризиса? Самый эффективный способ – это активизация процессов сбыта и внедрение системы активных продаж:

  • Выходите на улицу, поближе к народу. Некоторые западные компании специально размещают свои офисы в небольших помещениях. Поскольку всем сотрудникам не хватает рабочих мест, они вынуждены больше времени проводить с клиентами. Это один из лучших способов, за счет чего можно увеличить продажи;
  • Снизьте заработную плату сотрудников и разработайте систему бонусов. В таком случае менеджеры будут беспокоиться о том, как увеличить продажи в магазине, поскольку от этого зависит размер их зарплаты;
  • Проводите специальные тренинги для сотрудников, которые подталкивают их к дальнейшему росту. Еще один вариант, как увеличить продажи в розничном магазине – это соревнования между продавцами. В конце месяца лучший работник получает денежное вознаграждение;
  • Сделайте все для того, чтобы ваши клиенты не ушли к конкурентам. Удерживайте их скидками и другими дополнительными льготами. Это самый простой способ, как увеличить объем продаж в розничном магазине.

Увеличиваем средний чек

Откуда появляются объемы сбыта продукции? От суммы ежедневных покупок.

Если вы озабочены тем, как увеличить продажи в розничном магазине продуктов, изучите несколько простых способов, которые побуждают потребителей сделать покупку:

  • Сделайте отдельную витрину с дополнительными товарами. Это могут быть различные аксессуары и другие мелочи, которые привлекают внимание покупателей;
  • Выставляйте на полках товары, которые связаны друг с другом, например, зубные пасты со щетками или шампуни с бальзамами. Благодаря такому соседству клиенты делают более крупные покупки;
  • Используйте аудиорекламу, которая информирует посетителей магазина о скидках и бонусах. Это один из самых простых и доступных способов, как увеличить продажи в магазине продуктов.

Если вы прислушаетесь к этим незамысловатым советам, рост объемов продаж вам обеспечен.

Дисконтные карты

Не знаете, как увеличить продажи в магазине одежды? Попробуйте ввести купоны на постоянные скидки. Разумеется, снижая цену на товар, вы потеряете определенный процент прибыли, но такая система бонусов будет привлекать новых клиентов к вашей торговой точке. Большая часть покупателей перейдет к вам от конкурентов. Соответственно, продажи в вашем магазине начнут стремительно расти.

Обратитесь за помощью к опытным маркетологам, которые помогут вам разработать дисконтную программу. Не забудьте предупредить всех продавцов, чтобы они предлагали клиентам скидочные карты.

Грамотный персонал

В последнее время многие продавцы всерьез обеспокоены тем, как увеличить продажи в розничном магазине игрушек. Первое, что вам нужно сделать – это нанять грамотный квалифицированный персонал. Вам нужны специалисты, которые умеют работать с детьми и их родителями, поэтому могут продать любой товар.

Маленькие покупатели чаще всего приходят в магазин со своими родителями. Они хотят приобрести качественные безопасные игрушки по доступным ценам. Продавец должен помочь подобрать подходящий вариант, сопоставить стоимость разных игрушек и найти весомые аргументы в пользу покупки какого-то определенного изделия.

Помогайте клиентам экономить их деньги, и они помогут вам существенно увеличить объемы продаж.

Постарайтесь брать на работу только тех продавцов, которые имеют опыт работы. Чтобы персонал стремился к высоким результатам, мотивируйте его премиями и другими приятными бонусами. Можно попробовать открыть магазин детской одежды и сделать в нем отдел с игрушками. По мнению специалистов, расширение ассортимента – это один из самых эффективных инструментов маркетинга.

Ценовая политика

Во время кризиса многие предприниматели ищут новые способы увеличить продажи. Они идут на любые уступки и иногда допускают оплошности, которые влекут за собой неприятные последствия.

Одна из самых распространенных ошибок – выбор конечного потребителя. Например, вы открываете бутик с эксклюзивной одеждой и ставите слишком низкие цены на качественный товар.

Потребители считают, что вы торгуете подделками, и поэтому идут за покупками к вашим конкурентам.

Совет

Давайте разберемся, как можно увеличить продажи в такой ситуации? В первую очередь, поднимите цены на соответствующий уровень. После этого разработайте специальную программу скидок.

Кроме того, можно проводить периодически всевозможные акции и предлагать постоянным клиентам бонусы.

В таком случае, покупатели смогут приобрести товар по доступным ценам, и при этом они не будут сомневаться в его качестве.

Маркетинговые хитрости

Перед тем как открыть продуктовый магазин с нуля, нужно изучить правила позиционирования товара. Вы, наверное, замечали, что во всех супермаркетах хлебный отдел находится в конце торгового зала. Покупатель, который на минутку забежал за хлебом, невольно проходит через весь магазин и по пути делает дополнительные незапланированные покупки.

Если вы интересуетесь, как открыть мясной магазин, нужно в первую очередь научиться правильно разделывать туши, а также делать выкладку товара на витрине. Перед тем как приступить к работе, поинтересуйтесь, чем торговать в кризис 2018 года. Это поможет вам сформировать ассортимент товар, который будет привлекать потребителей.

Современные мерчендайзеры постоянно разрабатывают новые эффективные методики. Например, если в магазине предлагают свежую выпечку собственного производства, полки с мукой устанавливают неподалеку от входа в пекарню. Запах свежеиспеченных хлебобулочных изделий побуждает клиентов к покупке такого товара.

Безусловно, это мелочи, но от них во многом зависят объемы продаж.

Бюджетные товары

Не можете найти подходящий вариант, какой бизнес открыть в 2018 году? Эксперты рекомендуют обратить особое внимание на торговлю дешевыми продуктами питания и подержанной одеждой.

Стоит отметить, что перепродажа товаров как бизнес приносит отличную прибыль в любых экономических условиях, поэтому такое направление деятельности прекрасно подходит для начинающих предпринимателей.

Если вы не имеете стартового капитала, поинтересуйтесь, как открыть комиссионный магазин с нуля. Это очень выгодный бизнес, который не требует существенных финансовых вложений.

В период экономической нестабильности спрос на бюджетные товары стремительно растет, поэтому вы не будете испытывать недостатка в клиентах.

Видео тренинг по продажам Видео тренинг по продажам

Советы специалистов

  • Один из самых надежных способов, как увеличить объем продаж в магазинах – привлечение новых клиентов. Чем больше покупателей к вам придет, тем выше будет прибыль;
  • Постарайтесь увеличить количество повторных покупок. Постоянные покупатели приносят вам прибыль без дополнительных расходов на рекламу. Чтобы человек пришел к вам еще раз, обеспечьте высокий уровень обслуживания;
  • Еще один неплохой способ, как увеличить продажи в магазине — большая вывеска с яркими светящимися элементами. Примером тому является реклама ночных развлекательных заведений;
  • Объем продаж в магазине зависит от профессионализма менеджеров. В некоторых компаниях основную прибыль приносят 20% сотрудников. Остальные работают спустя рукава. Если вы ищете варианты, как увеличить продажи в розничном магазине одежды, уделите внимание обучению отстающих сотрудников либо возьмите на их место более квалифицированных специалистов;
  • Тщательно проанализируйте ассортимент. Некоторые позиции товара занимают место на полках, но при этом практически не приносят прибыли. Постарайтесь сократить объемы такой продукции до минимума, а на ее место поставьте более ходовой товар. Если вы не знаете, чем выгодно торговать в кризис 2018 году, проконсультируйтесь по этому поводу со специалистами.

Выводы

Мы рассмотрели разные способы, как увеличить продажи в оптовой торговле и розничных магазинах. Они прекрасно подходят для владельцев небольших торговых точек и крупных супермаркетов. Используя эти простые советы, вы сможете победить в конкурентной борьбе и существенно повысить доходность вашего бизнеса.

Источник: http://KakBiz.ru/v-krizis/kak-uvelichit-prodazh-v-roznichnom-magazine-i-v-optovoy-torgovle.html

Как увеличить продажи в розничном магазине?

Как увеличить продажи в магазине: 6 причин низкого уровня продаж + 3 шага по увеличению объема продаж.

В этой статье вы узнаете о том, как увеличить продажи в магазине.

Также получите практические советы по маркетингу, которые станут настоящим открытием для любого предпринимателя.

Почему ставка идет именно на маркетинг?

Ситуация, когда предприниматель строит свой бизнес без разработки плана продвижения, не редкость.

Это отлично характеризует общий уровень компетенций предпринимателей в России.

Отрицать важность производства услуг и продуктов высокого уровня нельзя.

Но как покупатели смогут оценить все преимущества продукции, если на них не указать прямым текстом?

Обратите внимание

Как человек, который всю жизнь учился, но никогда не применял навыки в жизни, ваш товар останется в тени более разрекламированных изделий.

Рассказать покупателю о вашей продукции, действительно, зачастую, важнее отладки идеального производства.

Потенциальный покупатель, в первую очередь, воспринимает продукт визуально, оценивает его конкурентные преимущества, и только потом обращает внимание на уровень качества.

Как заставить людей покупать ваши товары?

Почему ваш объем продаж низкий?

Для увеличения продаж в магазине, для начала, следует понять, почему не работала предыдущая схема, в чем было ее слабое место.

Возможные причины низких продаж магазина:

  1. Неудачное расположение заведения.

    Оторванность от основной клиентской базы приводит к проблемам в реализации.

    Как пример: аптека, которая находится рядом с больницей, будет иметь доход в разы выше, чем такая же, расположенная на окраине города.

  2. Высокие цены.

    Часто желание получить высокий доход сказывается на объемах продаж.

    Подобная ценовая политика, разумеется, направлена на повышение прибыли.

    Но нужно учитывать реальную стоимость товара и наценку.

  3. Неприметность экстерьера, интерьера магазина (в случае с онлайн-магазинами – неудачный дизайн).

    Внешний вид должен привлечь покупателя, мотивировать его на покупку.

  4. Расположения товара.

    Разместить продукцию правильно – это целое искусство.

    В большинстве ситуаций не обойтись без советов опытного маркетолога.

  5. Низкое качество продаваемой продукции.

    Маркетинговые акции смогут поднять количество посетителей магазина только в том случае, когда товар действительно соответствует заявленному уровню качества.

  6. Персонал.

    В любом виде бизнеса персонал занимает одну из ключевых позиций.

    Умение правильно представить продукцию, вести себя в соответствии с политикой компании – это основные критерии отбора менеджеров в магазин.

Читайте также:  Перечень должностей работников с ненормированным рабочим днем

Теперь вы представляете реальное значение маркетинга в бизнесе?

Каждый элемент (даже расположение товара на полке) исполняет свою роль – мелкую или увесистую.

Создайте зону комфорта для своих клиентов

Важно понимать: потребитель пойдет только в тот магазин, в котором он будет ощущать себя комфортно.

Чтобы добиться этого эффекта, необходимо удивлять клиента приятными неожиданностями.

Не стоит думать, что такими неожиданностями станут только низкие цены и выгодные акционные предложения.

Атмосфера заведения, правильная работа с клиентом – вот в чем кроется секрет.

Легкость и непринужденность, с которой посетитель отдаст свои деньги, порой удивляет.

Простому человеку не заметна тактическая «игра» маркетологов, эти волшебники способны кардинально изменить виденье продукта клиентом.

Практическое руководство, как увеличить продажи в розничном магазине, можно представить в виде пошагового алгоритма:

Шаг 1: Определить особенности розничной торговли

Розничный магазин ориентирован на «мелкого» покупателя.

В подобном заведении клиент не будет делать масштабную закупку товара, объемы продаж сравнительно небольшие.

Подобный формат магазина требует особенной направленности работы с клиентом.

Персонал играет ключевую роль в желании покупателя возвращаться вновь.

Следовательно, это влияет на общую конверсию.

Разнообразие видов розничной торговли поражает:

Шаг 2: Найти уязвимости магазина розничной торговли

Основные уязвимости розничной торговли:

  • Малый объем единичной покупки.Для получения прибыли необходимо обслужить большее количество клиентов, что связанно со всевозможными рисками.
  • Высокая наценка на продукты.Риск остаться без прибыли или просто не продать весь закупленный товар со склада, вызывает у владельца магазина стремление повышать цены.Разумеется, это становится для потенциальных покупателей отталкивающим фактором.
  • Больший объем клиентов.Казалось бы, это плюс.Но все же широкая аудитория (с различными вкусами и взглядами) – это сложная задачка для маркетологов.Ведь в рекламе важно отталкиваться от вкусов среднестатистического покупателя.А в розничном магазине его «портрет» размыт.Также много посетителей требует и более широкий штат обслуживающего персонала.

Шаг 3: Указать методы увеличения продаж в магазине

Обозначив в Шаге 1 и 2 возможные проблемы, предприниматель должен определить меры для их решения.

Отталкиваясь от опыта успешных бизнесменов, можно выделить такие методы, что позволят увеличить объем продаж:

  1. Изменить размещение товарных рядов.

    Главное место нужно уделить основному продукту, на который магазин делает ставку.

  2. Важна реклама любого формата.

    Начиная от блоков в местных газетах, заканчивая тематическими интернет-ресурсами.

  3. Изменить экстерьер.

    Цель – максимально эффективно привлечь проходящего рядом с вашим заведением человека.

    Важно, чтобы оформление было не просто ярким, а соответствовало товарам, которые вы предлагаете внутри.

  4. Навести порядок в интерьере.

    Нужно создать атмосферу, которая бы мотивировала клиента на покупку товара.

    И не забывайте: людям должно быть комфортно в вашем магазине.

  5. Оцените адекватность ценовой политики.
    Возможной проблемой низкого объема продаж могут быть завышенные цены.

  6. Изменить нормы поведения персонала.

    Сделайте больший уклон на вежливую и индивидуальную работу с клиентом. Результат не заставит себя ждать.

Рассмотрев эти пункты, можно с уверенностью сказать: главным этапом компании по повышению продаж является именно анализ ошибок.

Только при детальном разборе «проколов» в нынешнем состоянии магазина, можно определить, какой совет подойдет в вашем частном случае.

Как увеличить продажи в интернет магазине?

Ответ на вопрос, как увеличить продажи интернет магазина, несомненно, будет отличаться.

Онлайн-сервисы продаж стали очень популярны в последние 7-10 лет (за границей) и 3-5 лет (в России).

Сейчас буквально любую вещь можно купить через интернет.

С возрастанием общего уровня конкуренции, конверсия каждого отдельного магазина падает.

Просто продавать качественный товар, подходить к запросам каждого клиента индивидуально и правильно производить платежные операции – этого уже недостаточно для построения успешного бизнеса.

Важно

Чтобы понимать, как увеличить продажи в интернет-магазине, важно знать ответ на вопрос: почему все больше людей обращаются в интернет магазины?

Есть сразу несколько причин отказа от оффлайн-магазинов и перехода рыночных отношений в сеть интернет:

  • Удобство оформления заказа.Вам не нужно выходить из своей квартиры и заниматься поиском товара – все под рукой.В сети интернет реально найти магазины на любой вкус.
  • Огромный ассортимент продукции + удобный поиск.Найти интересующий вас товар – дело нескольких минут.Онлайн-магазины имеют удобную систему поиска, работающую по категориям товара и по названию.
  • Удобная форма оплаты.Денежные переводы давно стали нормой для современного человека. Такой способ оплаты устраивает клиентов, и дает конкурентное преимущество интернет-магазину перед обычными.

Это только первоочередные плюсы интернет бизнеса.

Именно из-за них онлайн-магазинов стало так много.

Соответственно, конверсия каждого в отдельности начала снижаться.

Количество интернет-магазинов в России (2016 год):

Методы продвижения интернет-магазина:

  • SEO-оптимизация.Обратитесь к грамотному seo-специалисту и добейтесь самой высокой позиции в рейтинге поисковых запросов.Если ваш магазин будет находиться в топе, шансы повысить продажи возрастают в разы.
  • Проанализируйте контент магазина.Только работа умелого копирайтера обеспечит внимание клиента к товару.
  • Реклама – это важно.Не пожалейте средств на рекламу в социальных сетях и включения ресурса в топы контекстных баннеров (да, именно тех, которые вы стараетесь как можно быстрее закрыть кликом мышки).
  • Вариант, совмещающий все перечисленные – обратитесь в агентство по продвижению сайтов.Трата денег будет оправдана в том случае, если вы не понимаете сути упомянутых методов и не готовы воплощать их самостоятельно.

Главная цель покупателя интернет-магазина – приобретение нужного ему товара.

Потому его интересует большой ассортимента продукции, удобная навигация и низкие цены.

Выгодно открывать многопрофильные онлайн-магазины.

Это создаст достаточный выбор для пользователя.

Чтобы объем продаж в вашем интернет магазине увеличился, воспользуйтесь советами из данного видео:

Как увеличить продажи в магазине одежды?

Отдельно стоит рассмотреть такой вид бизнеса, как магазин одежды.

Дело в том, что он значительно специфичнее предыдущих «пациентов».

Для увеличения продаж в магазине одежды необходимо определить для себя основную направленность его деятельности.

Если ваша цель – продавать повседневную одежду, все достаточно просто – можно использовать стандартные методы продвижения.

А вот в случае, если вы работаете с брендовыми вещами, ситуация усложнится. Тогда маркетинговый план разрабатывается индивидуально. Желательно привлекать к этому заданию специалистов.

Чтобы понять, как увеличить продажи в магазине одежды, нужно понимать, по каким критериям потребитель выбирает подходящий для себя товар:

Как видите, проблема малых продаж в магазине может заключаться в том, что политика магазина не соответствует продукции, или же в неправильном ценообразовании.

Возможны и другие ошибки:

  • скучный интерьер помещения под магазин (если используется интернет-магазин, соответственно, неудобный пользовательский интерфейс);
  • отсутствие маркетинг-плана;
  • плохой подбор персонала и прочие.

Вернемся к отличительным особенностям магазинов одежды и методам их продвижения:

  • Вы должны сосредоточить усилия маркетологов на организации рекламных акций.Важную роль в повышении продаж одежды играет узнаваемость бренда, торговой марки.
  • Магазин важно оснастить комфортабельными примерочными.
  • Подбор персонала для магазина одежды – это сложная задача.Необходимо отобрать профессионалов, которые смогут не только описать покупателю все плюсы товара, но также легко сумеют убедить посетителя купить товар.
  • Распродажи, больше акций, карточки постоянных клиентов – важные нюансы, которые помогут удерживать покупателей и повышать объем продаж.

Обратите должное внимание на все эти тонкости организации деятельности.

В торговле каждая деталь исключительно важна, особенно, когда дело касается продажи одежды.

В статье рассмотрены три абсолютно разных формата магазина.

Основной тезис при этом общий: научитесь анализировать проблемы магазина.

Нет однозначного метода продвижения для всех форм торговли.

Есть только крайне ограниченные рекомендации, озвученные выше.

При всей своей эффективности, они не смогут стать абсолютной панацеей для любого частного случая.

Понять, как увеличить продажи в магазине, можно только путем глубокого анализа возникших проблем.

Совет

Результаты исследования помогут определиться, как модифицировать общепринятые советы под ваш случай.

Используйте полученные знания, и положительная конверсия вашему магазину обеспечена.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Источник: http://dnevnyk-uspeha.com/rabota-i-karera/kak-uvelichit-prodazhi-v-magazine.html

Секреты увеличения прибыли в магазине продуктов

  • Ассортимент
  • Реклама
  • Цены
  • Персонал

К сожалению, организовать прибыльный бизнес совсем не легко.

Бывает так, что вроде бы сделали все грамотно, а доход все равно не идет. Не стоит расстраиваться и искать виноватых, ведь безвыходных ситуаций не бывает.

В данной статье речь пойдет о том, как увеличить продажи в продуктовом магазине и привлечь клиентов.

Ассортимент

Если Вы намерены увеличить прибыль в магазине продуктов, то в первую очередь проанализируйте весь свой товар. Найдите те продукты, которые лежат на полках без дела уже несколько месяцев, сделайте уценку и продайте их.

Разумеется, что больше их заказывать у поставщиков не стоит. Рост продаж будет увеличиваться, если Вы будете продавать только необходимые продукты, которые пользуются спросом. Нет смысла занимать место бесполезными товарами.

Продуктовый магазин, который открыли в спальном районе должен ориентироваться на конкретные покупки клиентов. Скорее всего, люди заходят к Вам из-за удобства, так как ларек находится у дома и со временем большинство из покупателей становятся постоянными.

Здесь и нужно провести мониторинг. Тщательно изучайте, что именно покупается чаще всего и пробуйте увеличить объемы. Очень важно заказывать у поставщиков не стандартный набор продуктов, а товар, имеющий спрос в Вашем заведении.

Такой же совет применим и к сельской местности с небольшим количеством населения.

Реклама

Еще один момент, который нужно учесть для увеличения продаж – это привлекательная вывеска и опрятный ремонт. Это недорого, но очень важно.

Даже если Вы открыли маленький продуктовый магазин в селе, он должен быть аккуратным, чистым, с привлекательной вывеской и табличкой с графиком работы на здании.

Вы должны понимать, что от того, как выглядит фасад, часто зависит захочет ли вообще зайти потенциальный клиент. Кстати, чтобы увеличить продажи желательно обустроить хотя бы небольшую автомобильную парковку.

Цены

Банальной причиной, почему не получается увеличить объем продаж в продуктовом магазине может оказаться завышенная цена на продукцию. Обязательно изучите ценовую политику Ваших ближайших конкурентов и пересмотрите свою.

Даже если у Вас товар будет дороже всего на 5 рублей, покупатели выберут место, где дешевле. Так что, если хотите улучшить доход, придется снизить цены. Для того чтобы выгоду получили все, попробуйте найти других поставщиков.

Возможно, вся проблема заключается именно в невыгодной закупочной стоимости.

Персонал

Думаем, что многим женщинам знакома ситуация, когда заходишь в магазин продуктов, а продавщица разговаривает по телефону и не обращает на Вас абсолютно никакого внимания. Что сделает большинство клиентов в таком случае? Правильный ответ – они развернутся и пойдут в другое место.

Более того, вряд ли эти покупатели еще хоть раз захотят зайти, вдобавок и знакомым расскажут о плохом обслуживании. Так что, если у Вас не получается поднять и увеличить доход, присмотритесь к своим сотрудникам. Не разрешайте им пользоваться телефоном и заниматься другими посторонними вещами, когда в продуктовом зале находится клиент.

Читайте также:  Должностные обязанности вахтера

Выбирайте неконфликтных и опытных кадров, которые ценят свою работу. Продавец всегда должен быть доброжелательным, улыбчивым и готовым помочь покупателю с выбором товара.

Возможно заинтересует:  Этапы открытия гостиницы для животных

Напоследок, рекомендуем посмотреть полезную информацию о способах увеличения прибыли магазина и количества покупателей:

Вот и все, что мы хотели Вам рассказать о том, как увеличить продажи в продуктовом магазине. Иногда для того чтобы повысить доход, необходимо просто немного другим взглядом посмотреть на свой бизнес и сделать «работу над ошибками». Соблюдайте все предоставленные рекомендации и в скором времени заметите положительные изменения.

Будет полезно прочитать:

  • Как открыть зоомагазин с нуля
  • Как стать бизнес-леди
  • Как выбрать название для фирмы

Источник: https://lady-biznes.ru/malyi-biznes/sekrety-uvelicheniya-pribyli-v-magazine-produktov.html

Как увеличить продажи в продуктовом магазине: Прибыль и доход

Бизнес на продаже продуктов питания – это отличный способ заработка, который актуален как в большом городе, так и в малом населенном пункте. Даже во времена кризиса, ваш бизнес не пострадает, ведь люди в любое время, не смогут обойтись без продуктов питании, и все ровно будут покупать еду.

Естественно, уменьшится спрос на дорогие товары, а вот бюджетные продукты, наоборот, будут пользоваться большим спросом.

В предыдущей статье мы рассказывали о том, сколько нужно денег чтобы открыть продуктовый магазин и что нужно чтобы открыть магазин разливного пива, сегодня поговорим как увеличить посещаемость торговой точки.

Как увеличить продажи в продуктовом магазине?

В данной статье мы поговорим не о том, как открыть магазин, а как увеличить продажи в продуктовом магазине. Очень часто бывает так, что прибыль от торговли минимальная и едва хватает на оплату аренды и зарплату персоналу. Если у вас такая ситуация, читайте, как увеличить доход от продуктового магазина и привлечь клиентов.

Малоопытные предприниматели, а порой и опытные бизнесмены, совершают ряд ошибок, которые существенно влияют на уровень продаж. Давайте разберем эти ошибки более подробно.

В советские времена, должность продавца являлась очень престижной, тетушки за прилавком чувствовали себя словно «сыр в масле». Из-за дефицита продуктов, приходилось стоять в долгих очередях, на хамство продавцов никто не обращал внимания.

Обратите внимание

Сегодня же недоброжелательное отношения к покупателям, существенно влияет на авторитет магазина и сказывается на продажах. Очень часто, продавцы в магазине хамят посетителям, пытаются продать некачественный товар, обсчитывают, и даже не извиняются.

Наверняка каждый из нас хотя бы раз сталкивался с подобной ситуацией. Согласитесь, приятного здесь мало, и вряд ли вы в следующий раз посетите то заведение где вам испортили настроение.

Тем более с сегодняшней конкуренцией на рынке, вы спокойно можете купить все необходимое в другом магазине.

Просроченный товар – еще одна ошибка, из-за которой вы может жестоко поплатиться и потерять клиентов. Поэтому приучите своих сотрудников к порядку, пусть зразу убирают просрочку с прилавка, не пытаются продать некачественную продукцию.

Обманутые клиенты. Наверняка каждый хотя бы раз в жизни, сталкивался с этой нелепой ситуацией.

И не всегда вовремя можно заметить, что вас обсчитали, но придя домой и, обнаружив, что сдачу выдали неверно, человек расстраивается и больше в такой магазин за покупками не пойдет.

Поэтому не теряйте покупателей из-за такой нелепой ситуации и непрофессионализма сотрудников. Устраивайте своим продавцам проверки и если обнаруживаете данный факт, без сожаления увольняйте недобросовестных сотрудников.

Важно

Как увеличить продажи в продуктовом магазине за счет привлечения большего количества клиентов?

Существует масса способов по привлечению дополнительных клиентов в магазин, и опытные предприниматели знают эти бизнес-секреты, и умело ими пользуются.

Акции и скидки

Заметьте, что большие торговые сети постоянно устраивают акции, распродажи и скидки на товары. Все это нужно делать постоянно, и не бойтесь, от этого прибыль вашего магазина не уменьшится.

Плюсов гораздо больше чем минусов. Люди достаточно хорошо реагируют на акции и скидки, даже если это лишь надпись, все равно, инстинктивно, человек ведется на распродажу и покупает акционный товар.

Второй плюс акций – это возможность распродать товар, у которого истекает строки годности. Но здесь тоже нужно действовать грамотно. Акции нужно проводить за несколько месяцев до окончания срока пригодности товара, а не за несколько дней. Таким образом, покупатели не будут чувствовать себя обманутыми и с удовольствием раскупят весь товар.

Скидки. Очень важно ввести в своем магазине систему скидок. Постоянным покупателям предлагайте оформить скидочную карту, таким образом, вы удержите своих клиентов. В следующий раз, человек, имея скидку на продукцию, придет в ваш магазин, а не к конкуренту.

Ассортимент

Ассортиментный перечень продуктового магазина, должен быть на высоком уровне. Следите за рекламой по телевиденью, какие продукты питания наиболее популярны сейчас, и обязательно включайте их в ассортимент своего магазина.

Правильная выкладка товара

В крупных торговых сетях, выкладкой товара на прилавки занимаются специально обученные люди – мерчандайзеры. В их обязанности входит разложить товар правильно с целью увеличения продаж.

Задумайтесь, даже приходя за хлебом в супермаркет, вам нужно пройти в конец магазина, при этом на пути возникнет много преград в виде деликатесов и сладостей. Как правило, одним хлебом покупки не ограничатся.

В этом и фишка, и пусть даже о ней, сегодня знают многие, это правило все равно действует в данной сфере бизнеса.

Если у вас нет возможности нанять мерчандайзера, можете самостоятельно разложить товар согласно правилам, более подробно изучив данную тему.

Реклама. Увеличение продаж продуктового магазина с помощью рекламы. Грамотная рекламная концепция, поможет вам привлечь больше клиентов. Не скупитесь на рекламные плакаты и буклеты. Рекламируйте свой магазин в социальных сетях, раздавайте буклеты в людных местах города, и со временем поток посетителей увеличится.

Дополнительные услуги

Многие магазины и торговые сети выигрывают и получают дополнительных покупателей, оказывая нестандартные услуги. Например, вы можете доставлять товар на дом своим клиентам. В этом, как правило, нуждаются пожилые люди, им сложно передвигаться и поэтому проще заказать необходимые продукты на дом.

Название для продуктового магазина

Не верите? Но от названия тоже зависит уровень продаж. Очень часто увидев привлекательную вывеску, мы заходим, дабы посмотреть ассортимент.

Главные правила

  • Название должно быть корректным, простым, легко запоминающимся;
  • Название магазина должно отвечать его концепции;
  • Вывеска должна быть яркой и привлекать внимание еще с улицы.

Придерживайтесь всех этих правил, и вы увидите, что через некоторое время количество продаж и посещаемость вашего продуктового магазина увеличится в несколько раз.

Этими простыми правилами пользуются все опытные и успешные бизнесмены.

Запомните, чтобы получить приличный доход от бизнеса, нужно постоянно работать. Бизнес не прощает ошибок поэтому, будьте внимательны и всегда идите в ногу со временем.

Присматривайте за конкурентами, они всегда подскажут вам в каком направлении стоит развиваться. Учитесь на чужих ошибках.

Я желаю вам успеха в бизнесе.

.

Источник: http://volgoust.ru/torgovlya/kak-uvelichit-prodazhi-v-produktovom-magazine.html

Как поднять продажи в продуктовом магазине

Каждого владельца продуктовой торговой точки интересует, как поднять продажи в продуктовом магазине и привлечь новых покупателей. В статье мы описываем лучшие способы увеличить доход магазина, не требующие больших затрат.

Грамотный подбор персонала

Важную роль в небольшом магазине (особенно в спальном районе) играет отношение продавца к потребителям.

Проследите, чтобы работники были доброжелательны и приветливы, иначе клиенты уйдут в другое место. Устройте проверку сотрудникам на предмет обмана и обсчёта клиентов. Таких продавцов стоит заменить.

Просроченные товары необходимо вовремя убирать с прилавков, люди не любят, когда им пытаются впихнуть «некондицию».

Наружная реклама

Начинать следует с названия. Идеально подходит простое и легко запоминающееся слово. Название и вывеска делаются крупными и чётко отражающими ассортимент гастронома. Неподалёку поставьте указатель с названием заведения и надписью типа «свежие продукты», «выпечка» и т. д. в соответствии с вашим ассортиментом.

Правильная выкладка товара

Как сделать так, чтобы покупатель приобрёл в несколько раз больше, чем планировал? Вовремя «напомнить» ему о сопутствующих покупках или сформировать желание купить что-либо ещё.

Несколько способов поднять продажи с помощью выкладки:

  • Наиболее востребованные и выгодные для владельца товары, размещайте по правой стороне помещения. Потребителям комфортно обходить помещение против часовой стрелки, и пристальное внимание достаётся полкам справа.

  • Самые раскупаемые полки – на уровне глаз. Там выставляются популярные изделия, приносящие заведению основной доход.
  • Однородная товарная группа размещается в одном месте (напитки с напитками, молочные продукты в одной витрине и пр.)
  • «Аппетитное соседство».

    Разные группы продуктов должны органично сочетаться, находясь рядом друг с другом. Например, рыба и торты – плохое соседство. Сметана и сладкие творожные сырки – хорошее.

    Покупая хлеб или булочки, посетитель захочет побаловать себя тортиком, приобретая кофе и чай – обратит внимание на выложенные рядом конфеты. То же самое с мясом и приправами, пивом и сухариками и т. п.

  • Дешёвые и популярные изделия не должны находиться у входа в гастроном.

    К примеру, на пути к свежему хлебу выставляйте сладости, к минеральной воде – сладкие напитки и т. д. Если человек возьмёт необходимое с порога, то больше ничего не заметит.

Нанять профессионального мерчендайзера дороговато, но консультация специалиста обойдётся в 200-300 $ и существенно поможет улучшить сбыт.

Ассортимент

Составьте портрет своего покупателя с учётом финансовых возможностей и близлежащих строений.

В спальном районе нужны товары широкого потребления, бытовая химия, гастроному неподалёку от школ и университетов следует увеличить ассортимент сладостей, выпечки, газировки, пирожков и бургеров (включите в услуги гастронома разогрев еды в микроволновке).

Возле офисных центров хорошо продаются полуфабрикаты, продукты быстрого питания, замороженная еда. Посетители торговых центров, сувенирных лавок и бутиков одежды оценят хороший выбор кондитерских изделий и алкоголя по соседству.

Как выделиться среди конкурентов? Лучшие способы:

  1. Более низкая цена на популярную продукцию, представленную у конкурентов;
  2. Продукция, который нет у конкурентов (например, домашняя сметана, сыр и пр.);
  3. Специализация в определённой нише. Образец: имея большой выбор тортов, заведение перетягивает к себе большой сегмент покупателей, которые с большой вероятностью приобретут что-либо ещё.

Правильное оформление ценников

Уверенность в том, что отсутствие цены привлекает внимание потребителя, может плохо отразиться на уровне спроса. Человек не узнает стоимость, заподозрит, что его хотят обмануть или просто не дождется своей очереди.

Каждая единица должна иметь цену. Ценник делается крупным, цифры пишутся разборчиво и аккуратно. Изделие, его название и упаковка должны быть хорошо видны, чтобы информация о стоимости их не перекрывала.

Для однородных товаров ценники оформляются в едином стиле.

Акции и скидки

Акционный товар отлично привлекает аудиторию. Формируйте предложения типа «Купи банку кофе и получи шоколадку в подарок», «Два по цене одного», делайте скидки, отмечая их красными буквами и т. д. Потребитель приходит за скидкой и попутно покупает там всё остальное.

Это основные методы поднятия продаж и улучшения имиджа торговой точки. Используйте фантазию, нестандартные решения и будьте внимательны к потребностям аудитории. Так магазин приобретёт хорошую репутацию и постоянных клиентов.

HD видео по теме:

Источник: http://p-business.ru/kak-uvelichit-prodazhi-v-produktovom-magazine/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector